Dinard, votre restaurant avec vue mer

Passionné, fin connaisseur, Cédric Maupoint, notre sommelier, partage une vision simple : celle d’un vin qui accompagne, qui raconte, qui éveille. À la carte, de grands noms côtoient des trouvailles confidentielles, choisies pour leur justesse. Blancs minéraux, rouges charnus ou rosés d’été : chaque bouteille trouve sa place dans un moment, une rencontre, une émotion à table.
Après 20 ans d’une carrière bien remplie, Cédric a fait le choix de revenir à ses racines. Ses prestigieuses expériences au Four Seasons Hôtel George V, au Shangri-La Paris ou au Prince de Galles, entre autres, n’ont en rien entamé sa simplicité et sa bonhomie. C’est un fin palais qui aime partager sa passion et faire découvrir à ses hôtes ses trouvailles, des grands crus comme des produits de petits vignerons d’excellence.